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Die Aromen der Tonkabohne erinnern an Vanille, Mandel und Marzipan., Die Tonkabohne eignet sich für viele Desserts und als Ersatz oder Ergänzung für

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Kaum ein Gewürz verzaubert uns mehr als der mandelförmige Samen des Tonkabaumes. Die ätherischen Öle der Tonkabohnen verströmen einen Duft von

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Die Tonkabohne ist der Liebling der Patissiers und heute ein wichtiger Bestandteil der Dessertküche. Sie ist der Samen aus der bitteren Frucht des

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